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​在家吃最安心!长荣年菜外带销量增倍  连续6年与慢飞家族年菜合作传爱

2022-02-24 19:49

2021/01/17

【大成报记者萧宇廷/台中报导】新冠疫情影响下,国人多选择在家享受美食最安全,长荣桂冠酒店(台中)推出除夕团圆年菜外带,提供“中式”及“西式”2种不同料理风格的外带服务;而长荣年菜每年都获媒体评比肯定外,最大的特色则是“当天领取”、“新鲜现做”,让民众带回家马上就可轻松端上桌、立即享用!
长荣桂冠酒店(台中)公关经理陈怡如表示,全球疫情因素导致国人无法出国、在家吃饭比例提高许多,所以年菜外带量预估能比以往成长1倍,目前已准备500套年菜满足老主顾的需求。
另外单点年菜的订购量也增加许多,如中式年菜人气料理“干贝樱花虾米糕”、“佛跳墙系列”销售强强滚。而西式年菜则因近几年国人饮食逐渐西化,今年的提带率也明显增高,渐渐成为过年期间年菜桌上增色的要角之一;今年尤其以“美国炉烤特级牛小排佐红酒酱汁”与“烘烤澳洲和羊肩排佐蒜味迷迭香酱汁”,双双并列销售人气排行榜。
而严选8道中式年菜组合,开运菜色有五福临门(姜葱贵妃鸡、花雕醉虾、乌鱼子、五味干贝、梅汁番茄)、祥龙贺喜(蒜茸蒸波士顿活龙虾)、圆满如意(鲍鱼烧乌参)、如意呈祥(XO酱炒双脆)、鱼跃龙门(豆酥葱油海石斑)、大红大紫(干贝樱花虾米糕)、永保安康(鲜人参雪耳炖乌鸡)以及鸿运当头(香槟酱焖雪花肉)等年节吉祥菜肴,道道充满诱人的风味。
主厨也特别把一整年在喜宴菜色中,深受新人及消费者喜爱的干贝樱花虾米糕纳入今年的年菜外带单点菜色中,道道美味、营养又丰富。
为让消费者享受到最新鲜的年菜,长荣桂冠酒店(台中)坚持年菜一定要当日制作,因此口感绝非一般市面上的冷冻年菜可比拟,美味就如同于五星级饭店现场享用一般。单点年菜588元起,外带桌菜每套8,888元(6人份)及12,888元(10人份); 2月8日前预付全额可再获赠主厨特制辣椒酱乙瓶,预付10人份桌菜则可再享95折优惠。点用任一年菜品项还可以399元加购主厨特制双酱礼盒乙盒(原价740元)。即日起至2021年2月8日止接受预订,预购专线04-23139988。​
此外,今年长荣桂冠酒店(台中)连续第6年与慢飞家族中彰投8家机构合作年菜活动,推出“爱的加菜金及全年加菜金募集计划”,将募集100万的经费帮助近242户身心障碍且弱势家庭,让辛苦一年的爸爸妈妈可以停下脚步,享用由社会大众及企业为他们所准备的优质年菜,一套5道年菜2,000元;但离过年仅剩下1个月不到,因疫情影响募款不到去年的一半,8家机构的主任们都很忧心,很怕无法给这些贫寒家庭的爸妈有一个好年,特别呼吁各界能慷慨解囊。

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